食記該怎麼寫,才能引人入勝?


最近在幫「Vista寫作陪伴計畫」的夥伴們批改作業,有一位夥伴寫了一篇食記,讓我看了都好想按圖索驥,也找時間去體驗一番。

說到食記該怎麼寫,才能引人入勝?這實在是一個大哉問。雖然我不是美食部落客,但其實寫作的道理都是相通的。如果您有志成為一位美食部落客,可以參考「美食部落客是如何煉成的──在地美食部落格完全經營攻略」這篇文章。

為了撰寫這篇文章,我先上網做了一番功課。我發現有一篇文章提到,要寫一篇好的食記,必定要將店家資訊寫清楚;另外一篇文章則指出,一定要附上照片,因為這樣才有圖有真相啊!



我同意,諸如店家資訊和照片,都是食記不可或缺的元素之一。但是,最重要的並不是這些東西,而是這家餐廳帶給您最深的印象是什麼?在用餐的過程中,又有哪些地方帶給您無比的感動呢?

很多部落客習慣用圖文搭配的方式進行解說,一路從餐廳門口拍到洗手間,甚至連菜單也不放過,鉅細靡遺的程度令人感佩。但我認為這樣的食記寫法略為傳統,不容易讓讀者留下深刻的印象,您辛苦的取材、紀錄和撰文,但寫出來的成果卻像型錄,實在有一點可惜呢。

當然,即便是型錄也有其價值,畢竟有的時候我們只需要知道店家的相關資訊。只是型錄的替代性很高,我更期待您辛苦寫成的食記能夠有獨特的觀點,也可以帶給讀者們更多的價值。

過去,因為經營部落格平臺的緣故,我曾看過很多部落客寫過各種圖文並茂的食記,但可惜能讓人留下深刻印象的文章卻極其有限。

所以,如果您想要寫一篇食記的話,建議先思考一下這兩個問題:第一,目標受眾是哪些人?第二,這次的用餐經驗帶給您最深的感觸是什麼?當您理解設定的受眾是哪些人之後,自然能夠根據這些讀者群的興趣與需求來寫作。

上過我的文案課的同學們都知道,我很鼓勵大家多寫出自己的觀點。食記,其實是一種很主觀的文體,不要怕自己寫得不好,寫就對了!我想,只要您結合個人特質來認真書寫,一定會幫這篇食記帶來獨特的價值唷!


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★ Photo Credit:unsplash-logoBrooke Lark

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Vista Cheng
鄭緯筌,「內容駭客」與「Vista小學堂」創辦人,曾任《風傳媒》產品總監和《數位時代》雜誌主編,現職企業顧問、講師與專欄作家。

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